2018年09月28日下午在臺北市立南湖高中舉辦「運動營養大揭密」講座,本次講座邀請到蘇政瑜營養師,帶領學生了解運動營養在運動表現中扮演的重要角色。透過國外傑出選手的例子,讓學生了解他們平常的食物內容。然後介紹血糖趨勢圖,從圖中可明顯看出不同的進食內容與方式對於血糖濃度的影響。接著進入基本營養認知,待學生有初步的概念之後,講師教導大家如何克服比賽中會影響運動表現的情況,包括恍神、拉肚子、中暑等。最後,講師講述賽前和比賽當天要如何搭配菜單,才能順利將平時累積的實力發揮到最好。
此次講座特別感謝南湖高中體育組陳姵伶組長、李元淵物理治療師及教練們的協助,讓講座能順利圓滿。

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