2019年02月13日下午在新北市立安康高中舉辦「運動營養大揭密」講座，本次講座邀請到蘇政瑜營養師，帶領學生了解運動營養在運動表現中扮演的重要角色。透過國外傑出選手的例子，讓學生了解他們平常的食物內容。然後介紹血糖趨勢圖，從圖中可明顯看出不同的進食內容與方式對於血糖濃度的影響。接著進入基本營養認知，待學生有初步的概念之後，講師教導大家如何克服比賽中會影響運動表現的情況，包括恍神、拉肚子、中暑等。最後，講師講述賽前和比賽當天要如何搭配菜單，才能順利將平時累積的實力發揮到最好。
此次講座特別感謝安康高中謝金城校長、體育組黃慶林組長、溫孟甫物理治療師及教練們的協助，讓講座能順利圓滿。